| Витамин | Значение | Чем грозит дефицит | Источник |
| Витамин А (каротин) | Необходим для нормального роста малыша. Защищает слизистые оболочки мамы от вредных воз-действий, повышает иммунитет и предотвращает послеродовые забо-левания мамы. В последние два месяца беременности суточную до-зу вит.А нужно увеличить в 2 раза. | Замедление роста ребенка, риск появления заболеваний глаз, печени, кишечника. Нужно помнить, что переизбыток витамина А тоже очень опасен. | Печень животных и рыб, почки, сливочное масло, щавель, сыр, яйца, рыбий жир, абрикосы, петрушка, салат, помидоры, морковь, шиповник, облепиха. |
| Группа В | Необходимы для развития ребенка. | Невралгии (боли по ходу нерва) и судороги у будущей мамы. | |
| B1 (тиамин) | Участвует в обменных процессах и становлении нервной системы. | Серьезные нарушения в работе нервной системы. | Пивные дрожжи, печень, почки, молоко, желтки яиц, ржаной и пшеничный хлеб. |
| B2 (рибофлавин) | Принимает участие в обмене железа и благоприятно влияет на функцию печени, поэтому имеет большое значение для нормального течения беременности и родов. | Поражение глаз, кожи, слизистых оболочек, задержка роста малыша. | Дрожжи, печень, мясо, яйца, молоко, молочные продукты. |
| B6 (пиридоксин) | Необходим для правильного углеводного и жирового обмена веществ, регулирует процессы торможения в нервной системе мамы (уменьшение раздражи-тельности, агрессивности). | Нарушения в работе нервной системы (раздражительность, сонливость), анемия, болезни желудочно-кишечного тракта. | Хлеб из муки грубого помола, печень, мясо, кета, фасоль, гречка, дрожжи. |
| B12 (цианокобаламин) | Участвует в процессах кроветво-рения, благоприятно влияет на функцию печени, нервную систему мамы и малыша. | Анемия, поражение нервной системы (раздражительность, утомляемость), органов пищеварения | Продукты животного происхождения (рыба, мясо, творог, сыр). В растительной пище практически отсутствует. |
| Фолиевая кислота (фолицин) | Участвует в процессах обмена веществ (особенно в белковом), поэтому важен для роста и развития малыша. | Развитие одной из форм анемии и желудочно-кишечных расстройств у будущей мамы. Пороки развития и нарушения психического развития малыша. | Мука грубого помола, гречневая, овсяная крупа, пшено, соя, фасоль, цветная капуста, зеленый лук, грибы, печень, творог, сыр, икра. |
| PP (никотиновая кислота) | Способствует нормальной работе многих органов. | Поражение центральной нервной системы, кожи (дерматит), желудочно-кишечного тракта (расстройства стула) будущей мамы. | Ржаной хлеб, мясо, печень, картофель, дрожжи, сушеные грибы. |
| C (аскорбиновая кислота) | Участвует в развитии зародыша. Помогает восстановлению тканей, поддерживает активность иммун-ной системы, участвует в кровеоб-разовании, поэтому суточная доза витамина возрастает во время бере-менности в 2-3 раза. | Снижение защитных сил организма, анемия, повышение проницаемости сосудов, что ведет к кровоизлияниям в кожу, суставы, кровоточивости десен. Преждевременное прерывание беременности. | Фрукты, овощи, особенно лимоны, апельсины грейпфруты, смородина, малина, помидоры, капуста, петрушка, красный перец. |
| D | Необходим для полноценного развития скелета малыша, способствует накоплению кальция в организме. | Рахиту малышей. Первое проявление дефицита у мамы — разрушение зубов. | В пищевых продуктах витамина Д очень мало. В основном образуется в организме под действием ультрафиолетовых (солнечных) лучей. |
| E (токоферол) | Участвует в обменных процессах в организме матери и плода, способствует предупреждению самопроизвольных выкидышей и преждевременных родов. | Прекращение функционирования плодного яйца и гибель плода. | Основной источник — растительные масла (особенно нерафинированные). Яичный желток, печень, мука грубого помола, гречневая и овсяная крупа, бобовые. |
| К | Участвует в процессах свертывания крови (что очень важно во время родов). | Замедление свертывания крови, кровотечение во время родов. | Все виды капусты ,тыква, помидоры, свиная печень. |