Готовим с детьми: сытный салат с гречкой
Это сообщение автоматически закроется через сек.

Готовим с детьми: сытный салат с гречкой

Продолжаем делиться пошаговыми рецептами вкусных блюд. Сегодня расскажем, как приготовить «Любимый салат» из гречки на 4 порции. Это необычный, сытный и в то же время свежий салат. К тому же простой в приготовлении.

Что нам понадобится:

  • Гречневая крупа – 250 г.;
  • Телятина вырезка – 200 г.;
  • Бекон – 160 г.;
  • Огурцы свежие – 1 средний огурец;
  • Шампиньоны – 250 г.;
  • Лук чивис – 2 г.;
  • Томаты черри – 4 шт.;
  • Сметана – 200 г.

Что будем делать:

1. Гречку отвариваем в подсоленной воде, ее важно не переварить. Соотношение гречки и воды должно быть 1:2.

2. Зачищаем вырезку от пленок и волокон и нарезаем. Обсушиваем мясо бумажным полотенцем. Нарезаем мелким кубиком.

3. Бекон нарезаем мелким кубиком. Шампиньоны чистим от пленки и также нарезаем мелким кубиком.

4. Обжариваем мясо и бекон на растительном масле около 2 минут на сильно разогретой сковороде.

5. Добавляем грибы и жарим еще пару минут.

6. Добавляем соль. Важно: не пересолите, бекон бывает очень соленым. Добавляем в сковороду перец по вкусу и веточку тимьяна.

7. Огурец нарезаем мелким кубиком. Томаты черри нарезаем на четвертинки. Лук чивис режем как нравится, например, длинной нарезкой «перышки».

8. В салатник кладем отваренную гречу, обжаренные грибы, телятину и бекон, свежий огурец.

9. Заправляем сметаной, солим, перчим.

10. Подаем украшая помидорами черри и луком чивис.

Приятного аппетита!

0
0
113
КОММЕНТАРИИ0
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ