С какого возраста ребенку можно давать кашу — приблизительно с 6 месяцев. Более точные рекомендации — дело индивидуальное.
В чем польза для ребенка
Крупы — источник углеводов, «топлива» организма, незаменимого материала для роста и развития ребенка. Они богаты витаминами (особенно группы В) и микроэлементами.
ВАЖНО!
Важно помнить: разные крупы обладают разными свойствами, и решать необходимо не только с какого возраста давать ребенку каши, но и в какой очередности – какая вам нужнее.
Пример: при низком гемоглобине рекомендуют давать гречу (она богата железом), при частых поносах — рис (он обладает крепящими свойствами), а если наоборот, проблема с запорами – подойдет кукуруза. При пониженной массе тела откормить чадо поможет манка или овсянка, но они более аллергенные. Следовательно, какой кашкой кормить, решать маме и педиатру, который наблюдает кроху.
В каком возрасте давать
Рекомендация Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) о том, с какого возраста можно вводить каши, носит самый общий характер — приблизительно в 6 месяцев. До этого времени хватает грудного молока.
Но это правила, а в жизни сплошные исключения: если ребенок плохо набирает вес, или часто случается жидкий стул, прикормы из круп вводят раньше — в 5, а иногда и в 4 месяца.
Очередность первого прикорма — кашки или овощи — тоже зависит от работы животика: при частых запорах начинают с овощей, при слабом кишечнике и недостаточном наборе веса — с круп.
С каких каш начинать прикорм
С тех, что не содержат глютен — особый белок злаковых культур, он плохо переваривается и часто вызывает аллергии. Глютена нет в гречке, кукурузе и рисе. Начинайте с них, остальные крупы вводите позже.
Приблизительная очередность выглядит так:
- когда, с какого возраста можно ребенку гречку, рис и кукурузу — с полугода (по индивидуальным показаниям раньше);
- овсянку — с 7 месяцев;
- пшено, перловку — с 9 месяцев;
- пшеницу (в том числе манку) — с года.
На воде
Необходимо отличать порядок введения в прикорм круп вообще от того, с какого возраста грудничку можно давать молочные каши — с коровьим молоком не торопитесь, начинайте с безлактозных продуктов. Если готовите сами, варите на воде. При покупке питания промышленного производства, обращайте внимание на соответствующую маркировку.
Молочные
Цельное коровье или козье молоко для детей до года — спорный продукт, и по тому, как он усваивается, и по пользе, и по аллергенности. Разница, магазинное оно или фермерское, в этом случае в пользу первого: непредсказуемые реакции на деревенское случаются даже чаще.
При домашнем приготовлении обязательно разбавляйте молоко водой, начинайте с небольшого количества — чуть забелить.
По срокам общее правило, с какого возраста дают молочную кашу — когда кроха уже привык к блюдам из злаков и знаком с кисломолочными продуктами, то есть месяцев в 8.
Правила введения в прикорм
- начинайте с однокомпонентных каш;
- на первую пробу дайте половину чайной ложечки, если все в порядке, в следующий раз увеличьте количество;
- не вводите прикормы, когда кроха болен, или ему сделали прививку (и плюс минус три дня) – у организма и так стресс;
- давайте прикорм в начале кормления, после кашки — немного грудного молока или смесь; через неделю попробуйте одно кормление заменить полностью.
Как выбрать кашу в магазине
- Читайте информацию на упаковке; не верьте на слово — если что-то из терминов и обозначений непонятно, выясните, прежде чем давать ребенку.
- В продукте не должно быть лишних ингредиентов: для детей до 9 месяцев таковые даже соль и сахар, тем более никаких подсластителей, ароматизаторов и т. д.
- Доверяйте проверенным производителям, не обязательно импортным — наши не хуже.
- Не покупайте детские продукты в непроверенных местах, только в аптеках, специализированных отделах и магазинах и т. д.
- Внимательно проверяйте срок годности.
- Откажитесь от покупки, если есть малейшее повреждение упаковки, или вы что-то не можете прочесть из-за смазанной маркировки и т. д.
Рецепты приготовления дома
ВАЖНО!
Важно помнить: при приготовлении каш для малышей до года крупу необходимо измельчать.
Гречневая каша:
- крупу (выбираем светлую, а не темную) перебираем, перемалываем, высыпаем в кипящую воду;
- варим, помешивая, на медленном огне 15 минут;
- остужаем;
- добавляем грудное молоко или смесь.
Рисовая каша:
- круглозернистый рис перебираем, несколько раз промываем в холодной воде;
- варим 15—20 минут (вначале доводим до кипения, потом убавляем огонь);
- немного остужаем, измельчаем блендером;
- добавляем грудное молоко/ смесь.
Ближе к году понемногу добавляйте к каше сахар, сливочное масло, фруктовое пюре.
