С какого возраста ребенку можно давать есть гороховый суп
Это сообщение автоматически закроется через сек.

С какого возраста можно давать ребенку гороховый суп

С какого возраста можно давать горох ребенку — зеленый стручковый в супах и пюре примерно с года. Знакомство с блюдами из сухих зерен, требующих замачивания и долгой варки, отложите ближе к трем годам. 

Польза и вред

Интерес родителей, с какого возраста можно детям гороховое пюре или суп, возник не на пустом месте: к году малыш уже освоил несколько прикормов, и бобовые — новая ступенька к «взрослому» меню. Это продукт не только вкусный, но и полезный.

Плюсы гороха:

  • источник растительного белка — необходимого строительного материала для клеток организма;
  • полезен для нервной системы, сердца и сосудов, укрепляет иммунитет благодаря витаминно-минеральному составу — цинк, железо, марганец, магний, витамины группы В, С, К и т. д.;
  • клетчатка и сложные углеводы благоприятно влияют на работу кишечника, снижают кислотность желудочного сока, обладают мягким слабительным действием.

Минусы:

  • ограничения на то, с какого возраста можно есть гороховый суп ребенку, связаны с тем, что он вызывает повышенное газообразование (беда всех бобовых), следствие — колики, вздутие, запоры. Вывод: не торопитесь, подождите с супами (даже из зеленых стручков) минимум до 8-9 месяцев;
  • продукт не рекомендован при язвенной болезни, гастрите, проблемах с почками.

С какого возраста давать горох

Повторимся: зависит от разновидности продукта. С супами, кашами, гарнирами из замоченных и проваренных сухих ядер ждите до 2,5-3 лет, раньше такие блюда крохе усвоить тяжело. В том, с какого возраста можно зеленый горошек ребенку, специалисты по детскому питанию менее строги — с 8-9 месяцев, а для искусственников и раньше — с 7-8.

В каком виде и в каком количестве давать

Поскольку нежный стручковый горошек аллергии не вызывает и особо отслеживать его не требуется, в прикорм его вводят вместе с уже знакомыми малышу овощными пюре.

Не перекормите — в большом количестве бобовые вызовут вздутие даже у взрослого.

Как часто? Зависит от того, с какого возраста можно гороховый суп малышу (конкретно вашему): если с 10 месяцев он кушает его с аппетитом и его животик не реагирует коликами, то один-два раза в неделю включайте такие блюда в меню.

Может ли появиться аллергия

Практически нет. В единичных случаях возможны нежелательные реакции на блюда из сухого лущеного гороха. Зеленые стручки абсолютно неаллергенны.

Мнение доктора Комаровского

Известный педиатр рекомендует не спешить и относиться к бобовым с осторожностью.

Советы, которые дает Евгений Комаровский: с какого возраста гороховый суп ребенку вводить в рацион — с 1,5-2 лет (это не продукт первой или второй необходимости); как — постепенно (не нагружая кишечник); а если кроха не хочет — и не надо (см. выше).

Как приготовить гороховый суп и другие блюда

Готовьте супчики на бульоне из нежирного мяса или овощей с минимумом специй (только соль). В пюре горох «дружит» с морковью, картофелем, вареным луком, цветной капустой, кабачком.

Суп-пюре (давать с 2,5-3 лет)

Приготовление:

  1. 200 грамм сухого гороха перебрать, промыть, замочить на 3-5 часов, промыть еще раз, пересыпать в кастрюлю.
  2. Мелко порезанные лук (1 шт.) и морковь (1 шт.) немного припустить в сливочном масле (не жарить, а чуть потушить до мягкости).
  3. Овощи добавить в кастрюлю, залить водой или бульоном (2 литра).
  4. Варить до готовности.
  5. Протереть через сито или смешать блендером.

Каша

Необходимо помнить, с какого возраста можно гороховую кашу ребенку: пюре из сухой крупы давайте не раньше 2,5 лет, если нет проблем с кишечником.

Приготовление:

  1. 1 стакан сухих зерен перебрать, промыть, залить водой.
  2. Разбухшие ядра промыть в проточной воде, переложить в кастрюлю, залить, добавить немного соли.
  3. Довести до кипения на сильном огне, убавить пламя на минимум, варить около часа.
  4. Добавить сливочное масло, перемешать.
  5. Дать постоять под крышкой еще около 15 минут.



ВАЖНО!
Разная крупа разваривается с разной скоростью, смотрите по степени готовности.


0
0
88
КОММЕНТАРИИ0
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ