С какого возраста можно давать ребенку семечки — не раньше трех лет. Чтобы зерна тыквы или подсолнечника стали полезным дополнением к рациону, а не вредным баловством, необходимо знать меру и соблюдать некоторые предосторожности.
Польза и вред семечек
В составе семян подсолнечника и тыквы витамины А, В, D (больше, чем в тресковой печени), Е, К, ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, калий (больше, чем в бананах), магний, кальций, йод, фосфор, цинк, легкоусвояемый растительный белок.
Результат — укрепляется сердечная мышца, улучшается состояние кожи и волос, нормализуется работа нервной системы, кишечника.
Тыквенные семена еще полезнее: они содержат кукурбитиновую кислоту — мягкое и безопасное глистогонное средство, нормализуют сахар и холестерин, выводят из организма тяжелые металлы.
Но при такой несомненной пользе рекомендация, с какого возраста можно семечки детям, довольно строга — не раньше трех лет. Причины такого ограничения заключаются в следующем:
- это тяжелая и калорийная пища, если не соблюдать меру, засоряется желудок, возникает тяжесть, возникает излишняя нагрузка на печень, почки и другие органы;
- лузганье вредно для десен и эмали зубов, поэтому рекомендуется очищать руками;
- подсолнечник способен впитывать в стебли, листья и семена грязь из почвы;
- возможны аллергические реакции;
- перечисленные выше плюсы сводятся на нет длительной термической обработкой (неслучайно самыми полезными считаются растительные масла холодного отжима).
В каком возрасте давать
Смотря какие. Одно дело, с какого возраста можно детям семечки подсолнуха очищенные (или даже измельченные), — для детей от трех лет их добавляют в кашу, творог или просто дают несколько штук. Другой вопрос — когда ребенок сам сумеет справиться с шелухой. Тут все по-разному, но до пяти лет это опасно, есть риск подавиться.
Кроме того, в год или два никакой необходимости в продукте нет, а вероятность расстройства пищеварения или возникновения аллергии намного больше.
Щелкать семена тыквы — не такое увлекательное занятие, к этому процессу малыши равнодушны, и вопрос, с какого возраста можно детям тыквенные семечки, касается только очищенных — тоже с трех лет.
Меры предосторожности
Будьте внимательны, когда даете ребенку даже очищенные семечки: подавиться ими очень легко. В кожуре тем более, поскольку шелуха легкая и острая, имеет свойство, попадая в горло или нос, прилипать и застревать.
Вывод: если ваш ребенок хочет справиться с шелухой самостоятельно, не оставляйте его без присмотра, и пусть чистит пальцами — развивает мелкую моторику.
Вторая опасность — готовый продукт в пакетах. Они всегда подолгу жарятся, пользы от них минимум, зато могут содержаться канцерогены и соль, кроме того, чаще всего они недостаточно хорошо вымыты (или эта стадия отсутствовала вовсе).
Что делать? Покупать сырые и готовить самим. Тщательно промывать, слегка обжаривать или подсушивать в духовке.
ВАЖНО!
После семечек необходимо обязательно почистить зубы, чтобы избавиться от мельчайших застрявших крошек.
Есть ли норма семечек
Дилемма: много — слишком калорийно, тяжело для желудка и кишечника, вредно для зубов; мало — никакой пользы, чистое баловство.
Найдите золотую середину. Суточная норма для дошкольников — 20–50 граммов и не чаще 2-3 раз в неделю.
