Новогодняя закуска «Елочки»

Вкусная закуска с праздничным настроением!

Ингредиенты:
- свежий огурец (длинноплодный) 2-3 шт
- тарталетки (испечь или купить готовые)
- сливочный сыр - 300 г
- семга или форель слабосоленая/копченая- 50 г
- зелень укропа
- чеснок - 1 зубчик (по желанию)
*вместо чеснока можно положить около 30 г мелкорубленого красного лука
- шпажки или зубочистки

1. Огурцы вымыть, обсушить и нарезать длинными тонкими лентами при помощи овощерезки или специальной насадки на тёрке.
Для украшения годится только верхняя часть огурца (можно нарезать полоски с двух сторон), середина огурца с семенами для украшения не подойдет.

2. Нанизать огуречные ленты на шпажки.

3. Рыбу нарезать маленькими кубиками.

4. Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.

5. Чеснок или красный лук измельчить.

6. Сливочный сыр, комнатной температуры размять и добавить рыбу, укроп, чеснок или лук (по желанию), поперчить.

7. Хорошо перемешать и наполнить тарталетки приготовленным кремом и украсить огуречными елочками.
Посмотреть всех участников конкурса »