Вкусные шарики для приверед

В моей семье приверед крайне сложно подобрать блюда, которые бы всем пришлись по душе. Муж любит глазами, дети любят все с сыром. Но вот это блюдо у нас быстро прижилось. От него все в восторге. Оно праздничное, презентабельное и довольно легко готовится, что просто замечательно, когда ты воспитатель и работаешь 31 до вечера)). По крайней мере можно заранее все подготовить, а вечером доготовить.

Итак, нам надо: картофель (10 средних картофелин на 500 гр. фарша), фарш (500 гр.), лук (1 шт), сыр (200 гр.), соль, перец, чеснок.

Картофель чистим, отвариваем и толчем. Лук мелко нарезаем или трем на терке, добавляем в фарш. Солим, перчим. Из фарша делаем шары 5 см в диаметре и раскладываем в шахматном порядке на противень. Сыр нарезаем кубиками 1,5х1,5 см и каждый кубик заворачиваем в картофельное пюре (тоже 5*5). Главное следить, чтобы сыр не торчал из шара. В ходе готовки картофельные шарики немного раздуются. Эти сырные шарики мы раскладываем между мясными шариками. Сверху местами добавляем тонко порезанный чеснок. Также можно сверху все посыпать сыром. Все вместе ставим в духовку на 220 градусов и готовим до румяной корочки (минут 20-30).

Это блюдо очень вкусное в горячем виде. Когда ломаешь картофельный шарик, тянется сыр. Запах чеснока разжигает аппетит. В общем, пальчики оближешь)).

Приятного аппетита.
Посмотреть всех участников конкурса »